农业农村部新闻办公室3日发布消息显示，陕西省西安市鄠邑区、北京市通州区、黑龙江省农垦总局北安管理局排查出非洲猪瘟疫情。

  12月2日20时，农业农村部接到中国动物疫病预防控制中心报告，经中国动物卫生与流行病学中心（国家外来动物疫病研究中心）确诊，陕西省西安市鄠邑区一养殖场排查出非洲猪瘟疫情，该养殖场存栏生猪245头，发病205头，死亡79头。

  疫情发生后，农业农村部立即派出督导组赴当地。当地已按照要求启动应急响应机制，采取封锁、扑杀、无害化处理、消毒等处置措施，对全部病死和扑杀猪进行无害化处理。同时，禁止所有生猪（家养野猪）及其产品调出封锁区，禁止生猪运入封锁区。目前，上述措施均已落实。

  昨日，陕西省卫生健康委就人们关心的有关非洲猪瘟的问题进行了解答。非洲猪瘟不是人畜共患病，不感染人。

  问：非洲猪瘟是什么样的疫病?

  答：非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的一种急性、烈性、高度接触性传染病，发病死亡率高，可达100%，严重危害养猪业。非洲猪瘟不是人畜共患病，不感染人，也不感染除家猪和野猪之外的其他动物。该病主要通过接触传播，也可经媒介昆虫叮咬传播。

  问：非洲猪瘟会感染人吗?目前市场上猪肉还能买吗?

  答：首先，非洲猪瘟不是人畜共患病。猪是非洲猪瘟病毒唯一的自然宿主，除家猪和野猪外，其他动物不感染该病毒。虽然对猪有致命危险，但对人却没有危害，属于典型的传猪不传人型病毒。

  其次，经过官方严格检验检疫的猪肉是可以吃的。发生非洲猪瘟后，疫点所有生猪均被扑杀并进行深埋等无害化处理。

  再者，非洲猪瘟病毒虽然在环境中比较稳定，但在猪肉烹煮处理过程中较易失活，70℃-75℃加热30分钟以上，病毒就会被杀灭，也就是说我们日常烹饪过程中只要把猪肉煮熟（包括最中间部位温度至少达到70℃以上），即使有病毒也会很快失去感染力并丧失活性。

  问：不传染人，为什么还要对染疫猪肉进行无害化处理?

  答：非洲猪瘟染疫猪肉可以通过餐厨剩余物（泔水）等途径传入生猪养殖环节，对生猪养殖生产造成很大危害。

  问：非洲猪瘟的传播途径是什么?

  答：发病猪和带毒猪是主要传染源，发病猪组织和体液中含有病毒；感染的猪、猪肉和其他猪源产品（例如泔水饲料）是重要的传染源，非洲猪瘟病毒的传染性在未熟制猪肉产品中能够维持三至六个月，在冻肉中可存活若干年；通过车辆和人员远距离运输发生传播；野猪和软蜱是非洲猪瘟病毒重要的储存宿主。

责任编辑：李琳